RED CROSS
En god aften med vennerGrappa Riserva 50 Intens
INGREDIENTS
- 4 cl Nardini Grappa Riserva 50
- 2,5 cl friskpresset citronsaft
- 3 cl chili sirup*
FREMGANGSMÅDE
Bland alle ingredienser i shaker med is. Serveres derefter i Martini glas, hvor der toppes med vand med brus og et stykke citronskal (citronskallen vrides let for at frigive aroma olien).
*Sådan laver du nemt din egen chili sirup:
0,3 l vand
0,3 kg sukker
4 små røde chilier fra supermarkedet, renset for kerner og skåret i strimler (skal den være ekstra stærk, koger du kernerne med).
Det hele koges i 5-6 minutter, afkøles og hældes gennem si på flaske.
Siruppen kan opbevares i månedsvis i køleskab.