ÅRGANG: 2024
DRUE: Pecorino
ALKOHOL: 13,5%
OMRÅDE: Abruzzo
PRODUCENT: Donvitantonio s.r.l. soc agricola
PRODUCENTEN INFORMERER: I hjertet af Crecchio, med vinmarker der skråner mod Adriaterhavet, frembringer havbrisen en frisk og salt påvirkning, som definerer vinens karakter. Den sydvendte eksponering sikrer optimal solmodning og bidrager til vinens fylde og kompleksitet. Druerne høstes nænsomt i hånden, udvalgt med præcision. Vinen gæres i moderne ståltanke og modnes i betontanke med én måneds batonnage (omrøring), hvilket tilfører ekstra tekstur og kompleksitet.
VORES MUNDSKÆNK MENER: Vinen har en delikat lysegul nuance. En livlig aroma af grønne æbler, saftig pære og eksotiske frugter giver en forfriskende første oplevelse, der følges op af en perfekt afbalanceret mineralitet. Smagen er vedvarende og harmonisk.