ÅRGANG: 2021
DRUE: Primitivo
ALKOHOL: 14%
OMRÅDE: Campania
PRODUCENT: Tenute Bianchino
PRODUCENTEN INFORMERER: Druerne høstes sent, når de er fuldmodnede. Ved afslutningen af den alkoholiske gæring bliver vinen omstukket til ståltank i 12 måneder og derefter yderligere 12 måneder på franske egefade for til sidst at blive tappet på flasker uden filtrering.
VORES MUNDSKÆNK MENER: Intens rubinrød med overraskende lilla refleksioner. En bouquet af brombær, mørke kirsebær, amarenekirsebær, solbær med en balsamisk undertone af nelliker, tobaksblade og kakao der giver en uforglemmelig duftprofil. Smagen er tæt, silkeblød og moduleret af tanniner, der frigiver en polyfoni af indtryk: Silkeagtigheden og sødmen integreres perfekt med strukturen i teksturen, der bare udvikler sig i munden. Eftersmagen spiller på en frisk saftighed, der forstærker nydelsen ved denne vin.