ÅRGANG: 2021
DRUE: Aglianico
ALKOHOL: 14%
OMRÅDE: Campania
PRODUCENT: Tenute Bianchino
PRODUCENTEN INFORMERER: Druerne høstes sent, når de er fuldmodnede. Ved afslutningen af den alkoholiske gæring bliver vinen omstukket til ståltank i 12 måneder og derefter yderligere 12 måneder på franske egefade for til sidst at blive tappet på flasker uden filtrering.
VORES MUNDSKÆNK MENER: Intens rubinrød, meget rank bouquet sammensat af visne violer, blåbær, brombær, crème de cassis, sure og søde kirsebær maskeret i alkohol. Under smagningen registrerer man en fløjlsagtig sødme, kontrasten mellem en markant garvesyrestruktur og en vital og velsmagende friskhed. En optakt til stort evolutionært potentiale forstærket af rigdommen i frugterne.