Pene Tradizionale – penne. 500g.
PRODUKT:
Klassikerne er typiske Bassano produkter i traditionel indpakning. Bigoli er en speciel tyk spaghetti, oprindeligt efter veneziansk tradition. Navnet stammer fra den ganle presse ”bigolaro” der blev brugt til produktionen. Konsistensen af Bigoli gør dem særligt velegnede til at suge smag fra rettens øvrige ingredienser, og forstærker dermed oplevelsen. Subioti (makaroni), Fusilli (skruer) og Penne er kort pasta med samme evne til at forstærke smagen af rettens øvrige ingredienser.
SERVERINGSFORSLAG:
Pasta penne er en klassiker inde for pasta, og den går til langt det meste; men den egner sig særlig godt til en skøn tomatsovs eller cremet flødesovs.